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あと一週間で修了します。

きょうは晴天。
日中、コートなしでも歩けるくらい、暖かな一日。
サングラスをかけた人もみかけたり、
春に向かって、日差しがすこし強まってきたようにかんじました。

さてさて、
昨年の4月18日からスタートした学校も
残すところあと一週間で修了です。
こうなってみると、あっという間でした。

何度も記事に書いてきた試験の結果は、
「課題つきの」合格、という中途半端な結果でした。
つまり、まだまだ甘い...。

敗因は、制限時間90分を7分もオーバーしたこと、
食材を扱う為の知識が不安定だと
言う事(生肉の保存方法など)を指摘されました。

悔しいけど、勉強と意識不足を痛感...
覚えることは、山ほどあるなぁ。

でも、この学校に入って本当に色々と勉強になりました。
食に関することはもちろん、ものごとを習う時の姿勢だったり
(最初は先生にかみついてばかりいた^^;)
経験豊富なクラスメートの生き様だったり。
自分をかえりみることも沢山。

この1年間、いろ~~~んな刺激を受けて
すごく濃厚な時間を送らせてもらったと思います。
それと、自分なりに成長した1年だったな、とも。

これから次に通学するまでの半年間、
学校で習ったことを体に覚えさせながら
自分なりに、勉強していくことにしました。

試食会をかねた、ホームパーティなんかの企画も考えています。
とにかく、続けることを大切に。

あせらずゆっくりと、がんばります♪

by calme_rie | 2009-03-16 22:22 | カフェの学校