スコーンプレート秋・林檎とさつまいものジャム添え。

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コーヒーの次は、最近作ったお菓子の紹介。

秋を感じるようなスコーンプレート作りに挑戦しました。

さつまいもジャムは、副材料をかえながら三種類試作。

牛乳、生クリーム、フレーバーシロップ、リキュールなどなど合わせる実験(笑)をして、
1番シンプルにおいも風味が香る味に決めました。

林檎ジャムはこれから味を決めていきま〜す。


1時25分です。もうかなり眠たい…
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by calme_rie | 2010-11-03 01:26 | 日記