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泡④

今日は文化の日。
さいこうのお天気です!

せっかくの秋晴れの中、キッチンに篭り今日もスチーミングのつづき。(笑)
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目指すのは、濃厚クリーミーな泡。

今日はあと2回。
そのあと紅茶です。

★追記
その後も、目標温度まであと少し。
60度まであたためたミルクの入れ物は、熱くて触れるか触れないかギリギリ、瀬戸際、の感触。

久しぶりにやってみると、やっぱり難しい。

by calme_rie | 2010-11-03 14:11 | 日記