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魚と日本酒のお店ST@新板橋

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美味しくて新鮮な魚を食べさせてくれるお店を見つけました。

都営三田線 新板橋駅をでてすぐ、国道17号線沿いのST(エスティー)
さん☆

トップの写真は、1番美味しかった刺身盛り合わせ1500円。
どれを食べても味が濃い!
苦手なウニも本当に美味しかったんです。
わさびは目の前ですりおろした、香りのよい甘いもの。
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突き出しの、あったかいお出汁で煮られたがんもどきは
超ビックサイズ!
中身は銀杏や蓮根なんかがぎっしり。
これもおいしい、お家で夕ごはんに出てきたら幸せ~な味です。

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生牡蠣ひとつ400円
こちらも新鮮。
そろそろ日本酒が飲みたいね~と隣の同僚とメニューを確認☆


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バリエーション豊かな日本酒がたくさん☆カウンターにズラッと並べて、説明してくれました。


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その中から、栃木県産ゆずの果汁の日本酒を。

ゆずジュースを飲んでるような爽やかさ( ^^)Y☆Y(^^ )
するする呑めてしまうのでお代わりも。
他にもお米の日本酒を2杯…うまーい。

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終盤に、珍味を一つ。
「このわた」を頼んでみました。
このわた、このわた… なま「このわた」。
はい、そうです。このわたとは、「なまこ」の腸(わた)のことなんだそうです。
(知ってましたか?)見た目もひょろっと細長い形。
味は、いかの塩辛のもっとクセが強い感じで、日本酒とばっちり合いました。

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〆のいっぴん。「わさび飯」
オーダーごとに小さな釜で炊いた白米(そのままで充分おいしい!)に、
洋わさびのホースエシャロットのすりおろしと、海苔、お醤油をたらして食べるご飯です。

ほんのりな辛味の洋わさびが、〆のいっぴんにピッタリな逸品^^
以上、おいしい魚と日本酒の時間終了です。

こちらの大将、日中はリヤカーで地元を行商してまわっているとか。
日曜日は別の方が指向を変えて営業していて、「日曜ST」というイベント?のような
営業形態になっているとか。
どんなお客さんが見えるのかというと、40代くらい~の方が大半でした。

STさん、なんだかどこをみても粋な雰囲気でよかったです。すきです。

ぜひぜひ足を運んでみてください^^
ひとり4000円位で、ゆっくりとお魚&お酒を楽しめますよ~。
(ちょっとローカルな場所ですが…)

情報はこちら▼
ST(エスティー)【食べログ】

by calme_rie | 2010-12-19 12:42 | 日記