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ST @新板橋 再び。

去年1度お邪魔したST(エスティー)さん
気に入ってしまって、再訪です!
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昨日の突き出しは、山盛りのアスパラ、お醤油とかつお節で☆
「菜の花に近い種類」だそうで、ちょっとほろ苦いもの。
素材のストレートな味です^^

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「本日の日替わりメニュー」
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くじらの竜田揚げ¥1200
まず出てきたのはコレ。
とーてもやわらか。くじら、初めて食べました。
衣は、レバーの唐揚げみたいな感じ?サクサクジューシー。


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刺身盛り合わせ!¥1500

前回頼んでと~っても美味しかったので今回も♪
初鰹、本ミル貝、ホッキ貝、マグロのトロ(とろとろ~)、子持ち昆布、
毛ガニ(テンションアップ!)、白身魚(わすれちゃいました^^;)と、

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初鰹のたたき☆
脂がよくのって美味。
大人味のみょうがはちょっと苦手…よけてたべます。


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ボタンエビ焼き 1本¥500

写真を撮る前に食べてしまいました(笑)
甘くて香ばしおいし~

生ビールもおかわりしたし、そろそろ日本酒を…
こちらに来たら、やっぱり日本酒です。
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「辛くてサラサラした日本酒を…」とお願いして
3種類も、飲み比べさせてもらいました。

そのうちのひとつ、「カクレイ」です。¥500
ちょっとほろ苦い種類のお米をつかっているとかで、飲み比べると確かに苦い!
日本酒って、種類で全然あじがちがうんです。
もっと色々のんでみたくなります~

こちらは、たくさん試飲させてくれるので嬉しい限り。

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最後は、前回同様「わさび飯」¥500
〆はやっぱりコレですねぇ☆

友だちと2人、わさびの辛さにもだえ苦しんだのも、
いい思い出になりました。(笑)


お店をでると、半そでで坊主頭の店主(寡黙なかた)が
店先までお見送りをしてくれました。
深々と頭をさげていらっしゃる姿が、とても印象的でした。

やっぱりいいお店。

そのうち、店主とゆっくりお話したいです^^

ST(エスティー)さん

by calme_rie | 2011-02-24 22:20 | 外ゴハン