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キノコぶたソテー 胡麻汁びたし

キノコぶたソテー 胡麻汁びたし_c0119259_14203990.jpgいいお天気です!!
晴れた日は 空気の匂いがいい!
思い切り深呼吸して、すがすがしい空気を体の中へ…

写真は、ベランダから見える向かいのお家の緑。
木がいっぱい!だいすきな風景。


お日様にやる気をもらい
お昼の休憩に、1品お料理。
冷蔵庫の材料の中から、めずらしくオリジナルで創作。

キノコぶたソテー 胡麻汁びたし_c0119259_14222983.jpg
最近、白胡麻のペーストが好きなので、コレを使った何かを。。。と

・ペーストを「白だし」で根気よくのばし、お水で割りました。
胡麻汁の完成。
・胡麻油とにんにくでソテーにした、豚コマ&しめじえのきちゃん。
・水切りした絹ごし豆腐をそえて。
・胡麻汁を ジャバッ。
・ネギ・鷹の爪・煎り胡麻… 何でものせちゃえ。






キノコぶたソテー 胡麻汁びたし_c0119259_144747.jpg作ってるときは、こんなに水っぽくて
大丈夫かな~?(・_・:)と思ったけど、しゃぶしゃぶのような感じで食べると、「これもあり」でした。

これからの暑い季節は、そうめんと一緒に食べても
オイシそう♪

by calme_rie | 2007-05-26 14:48 | 料理