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きのこリゾット。


Cpicon きのこリゾット
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ルクルーゼ(22センチ)で作りました。
分量の割りに、お鍋が大きすぎたみたい。
水分のコントロールが難しくて、お粥のようなできあがりになりました。
とほほ。

教訓。
リゾットは小さめのお鍋で作ること!

by calme_rie | 2008-08-27 22:32 | 料理