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2008年 08月 16日 ( 2 )

トロピカル ICE tea(カクテル)


トロピカル ICE tea(カクテル)_c0119259_19443779.jpg


偶然の産物ですが、おいしかったのでUP♪
アイスティーは茶葉から抽出すると香りがよいです☆

---レシピ---
アイスティ + グァバジュース + マンゴリキュール 
80cc      40cc(蜂蜜すこし) 10cc

☆ジュースはオレンジでも合うと思います。あとはトロピカル系ならなんでも。
☆蜂蜜は、たまたま目に入ったので使いましたが、ガムシロップで◎
☆紅茶を自分で抽出する時は、タンニンの少ないものの方がクリームダウンしづらいです。


夏にぴったり、涼しいカクテルができました(^_^b ♪♪♪

by calme_rie | 2008-08-16 19:47 | 料理

LOVE♡カルボ

LOVE♡カルボ_c0119259_19423724.jpg


休みも3日目となると、ずいぶんボケてきました。
家に籠もって、毎日レポートと実習の復習。
まるで夏季強化合宿 at 自宅。
来月は、カフェ学校のテストがあります…(;_;)
一発合格しないと、追試をうけなければならないという…まるで学生。

by the way(←あたまの体操)
木曜日のエスプレッソツアーでゲットした「ラブパスタ」で
カルボナーラを作ってみました。

先週の実習で習ったものの復習です。
愛らしいカタチの、和み系パスタの出来上がり♡

by calme_rie | 2008-08-16 19:39 | 料理