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秋の運動会etc...

すっかり空気が秋らしく、涼しくなりました。
もうすぐ、冷え性さんには厳しい季節がやってきますよ~

さて、土曜日は妹の小学校で運動会でした。
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気持ちよく晴れて、すがすがしい一日でした。

妹のみくは、3年生クラスのみんなと、
沖縄民謡の「エイサー」を一所懸命踊っていました♪
手づくりの太鼓を片手に、真剣に踊る姿がかわいらしかったです^^
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お昼には、手作りのお弁当を。
赤ワイン入り煮込みハンバーグが、大人には好評♪


15時すぎ、運動会は無事に終了しました。
かけっこで初めて「2位」をもらったみく、鼻高々でした~☆(^o^v

そしてそして、その日の夜。
大人の時間スイッチ、オン☆(笑)
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学校のみなさんと、退職した先生を招いて送別会&打ち上げパーティです。
上の写真は、コース料理のお刺身盛り合わせ。名札にかかれた産地の中に、
お仲間の出身地があったり、ワイワイ盛り上がったイッピン♪
終電間際まで、がっつり!と楽しい時間をすごしました。

皆さんとの距離が、ぎゅっと縮まって、
改めてお酒の力はすごいな~と、感動してしまいました。

新宿新南口のかこいやさん、落ち着いた雰囲気でおススメですよ☆

by calme_rie | 2008-09-28 23:13 | 日記

○○な、秋。


今日は、空一面うろこ雲でした。
みましたか?

秋ですね。
秋らしさは他にも。
もうすぐ、妹の小学校では運動会です。
これもまた、秋の行事ですね。
今日の我が家は、秋鮭の照り焼き、サツマイモの甘い煮物です。
季節感のある生活は、楽しいものです。

食べ物も美味しくなるし、涼しくて体を動かしたくなってきて…
今頃が一年で一番いい季節だとおもいます。
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祝日でお休みなので。
なんとなく、写真の整理をしてみたりして。
なんだか、いい一日でした。

by calme_rie | 2008-09-23 19:02 | 日記

牛すじの味噌煮込みのレシピ。

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昨日作った煮込みの覚えがき。
薄からず、濃からずほどよい甘さでおいしいレシピでした。

<材料>4人分
牛すじ---240g
こんにゃく---1/2個

しょうが---チューブで1~2センチ

☆だし汁---5カップ
☆しょうゆ、みりん、味噌、酒---各大さじ2
☆砂糖---大さじ3

青ネギ---1本


<手順>
1:お湯を沸かして、しょうが、一口大に切った牛すじこんにゃくを、ざっと茹でる。(アクの量がすごい!)
2:1をザルにあけ、1度お鍋を洗い、☆の調味料を沸騰させる。
3:1のすじとこんにゃくを煮汁にいれ、弱火で1時間煮る。
4:小口に切った青ネギを振って、完成☆
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↑1でアクがたくさん出ているところ!
お湯が黒っぽくにごります☆これは一体…?!

時間は少しかかるけど、手間なしでおススメです。

by calme_rie | 2008-09-21 17:04 | 料理

DADAカフェ@代々木

カフェの学校に通い始めて、半年がたちました。

当初から、学校近くに良さそうなカフェがあることは知っていました。
その名は、DADAカフェ。
色んな雑誌に出てくる人気のお店で、
代々木にある2階建て住居を、まるごとカフェにしているんだそうです。

気になって早半年。(ながい!)
1度学校帰りに、お友だちと「行こう♪」という事になったのに
場所もよくわからず、結局別のカフェへ行くことになったり、
なかなか辿り着けない、伝説(?)のカフェになりつつありました。

昨日、やっとその場所を確認!
半年分のしこりがす~っととろけていきました。(笑)

ここが、そのダダカフェです↓
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とてもとてもわかりづらい。
というか、家です。普通の。
ガレージに車まで…。(>v<:


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この看板でやっと気付ける(かもしれない)ってなものです。

せっかく辿り着いたのに、時間もなくやっぱり寄れなかったんですが
(そんな運命なのかしら…)
場所も覚えたことだし、多分行きます。いえ、ぜったい。

代々木駅からすぐ。
ドコモタワー1階のフレッシュネスバーガーを背中に→正面の住宅街の路地。
→一番左の路地を入る→突き当たり右手。
DADAカフェ

by calme_rie | 2008-09-21 16:48 | カフェ

白山ベーグル ふたたび。

ベーグルを好きな人も、そうでもない人も。
ここのベーグルをおすすめしたい!

心の底から、「んまい~!」とほころべます(^o^)
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白山ベーグル
もっちり、ホカホカのベーグルが看板メニュー。

カフェ好きでも、「ここ」と決めて通いつめたりはしない方。
でもここは、足が勝手に向きます。
周りの人にも浸透中… いまはまだひとり。
これからじわじわといきましょう~

先週ランチをたべに行ったら、
3周年「thank you」クッキーをプレゼントしてくれました。
すてきなサービス♪

by calme_rie | 2008-09-17 00:24 | カフェ

夏の終わり。


今日は近所のお祭りへ♪
外は蒸し暑くて、ビールが旨し。
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みくさん、かた抜きに夢中…あげたお小遣いのほとんどを
ここに注ぎ込んでいました。かなりはまったみたい。
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じゃがバターは、「蒸し」より「揚げ」派!
カロリーも今日ばかりは気にするな~ バターの海で転がる芋たち。
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神輿、いいですね~
活気があります。パワーを分けてもらえる感じ!
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お祭りが終わった後の町は、すこしさびしい…。
そのメリハリが、またいいのかも☆
来年までのお楽しみ…♪

by calme_rie | 2008-09-14 19:11 | 日記

結婚パーティ@六本木

土曜日、仕事関係の結婚パーティに参加してきました。
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場所は、六本木ヒルズの中にある『グランドハイアット東京』
とてもゴージャスなホテル!
昔、こちらでウェイトレスのお仕事をしていたことがありますが
今回はゲストの立場、ということで全く別の場所に来たような気持ちです。
いつもは“運ぶだけ”だったお料理も、口にすることが出来て幸せっ♪♪♪
会場内の誰より、楽しめていたと思います。(笑)

再来月にもう一件、パーティに出席してきます♪
次はアニヴェルセル表参道にて。
コチラも楽しみ♪

by calme_rie | 2008-09-14 19:00 | 外ゴハン

つるるん、あんこ玉。

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季節は秋めいて…
たまには和菓子もいいですなぁ…
いわずと知れた舟和の和菓子です。

このつるつる感、いつまでも眺めていたい衝動を駆る~
ノーマル餡もいいけど、オレンジの杏餡
パンチのきいた酸味がいい。
もう一個食べたい感じです。

ちなみに、つるつるは、はがしながら食べます。

by calme_rie | 2008-09-10 22:23 | sweets & bread

ピッツェリア・ドーロ@新橋

今日は、1日カフェのお仲間おススメの
ピザ屋さんへ行ってきました。

ピッツェリア・ドーロ

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熟成イタリア産チーズのピッツァ 1,800円

イタリア通のお仲間のおススメだから
きっと間違いないはず。
とは思ってたけど、ここ。予想以上に美味しいピザを味わえました~♪
うえのピザ、生地が薄いのにもちもちしてて、
焦げ目の香ばしさがたまらん。です。
程よい量のチーズと、多分隠し味程度に薄めのベーコン。
チーズのコクと香りが、白ワインとぴったしの相性です。

1日カフェの仲間、きみちゃん(受付担当/パーティ好きパワフル女子)と
美味しいピザと楽しい話で盛り上がった一日でした。

by calme_rie | 2008-09-10 00:40 | 外ゴハン

試験結果がとどきました。

今日も暑い一日でした。
空には入道雲。まだまだ夏の陽気ですが、
夜にはすずむしが鳴いていたり、ちょうど季節のはざ間な
このごろです。

さてさて、試験の結果が発表になりました。
長かった半年間、きちんと学習できていたのかなぁ…

<試験内容>
ドリンク&フードの筆記
ドリンク実技(カプチーノ・アイスドグレープフルーツティー)
フード実技(カルボナーラ・グリーンサラダ・ブランマンジェ)、玉ねぎアッシェ(みじん切り)、プレーンオムレツ  以上

合格 or  再試験?!
さぁ、どっち。

担任の先生から、電話が入る予定だったのに
我慢できずに、学校に電話してしまいました。
結果。
「おめでとう^^ぜんぶ合格です」!!

やりました。
ひさしぶりに少し感動して、鳥肌が…
まだ半年なので、おおげさに聞こえるかもしれませんが(笑)、
外出先で興奮してしまいました。
初めての社会人マジ通学に、希望の光☆

クラスのみんなはどうだったのか、少し気になります。
(でも、聞けないよなぁ(-_-:)
前半で学校を卒業する仲間もいるので、
近々打ち上げを予定中!

これでホントに前半修了。
がっつり打ち上げて、スカッと後期に進むぞーーー!
Fight☆

by calme_rie | 2008-09-08 23:06 | カフェの学校