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スパイスカフェ @押上

日曜日に、カレーカフェに行ってきました。

スカイツリー建設中の街にある、スパイス・カフェ
「カレーがおいしい、雰囲気さいこうのカフェ」と いろいろなところで
評判が高くて、ずーっと気になってました。

押上駅から徒歩10分、暗くなった住宅街のなかにひっそりと佇む一軒家。
あまりのひっそりさに、外観写真は暗くて撮れず…^^:
中に入ると、満席です。
(道には人っ子がほとんどいなかったというのに~!)

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しばらく、こんな待合室での時間を楽しみました。
和の内装が、なんとも落ち着く。
アートは岡本太郎のような色使いで、ちょっと目がちかちか☆

待つ事20分。

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店内はこんな感じです。
ぜんぶで19席。ひとつだけ 長居必至のソファ席あり。
カウンターもあります。

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黒板に書かれた本日のメニュー、登場☆

暑い日だったのでまずは生ビールで乾杯!

冷えひえビールを片手に カレーをチョイスです☆しあわせな時間♪
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日替わりカレー① トマトとほうれん草のココナッツカレー
甘くて優しい、濃厚ココナッツ。生トマトが爽やかに引き締めます。


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うえのメニューにある日替わりカレー② 海老カレー
海老のだしがぎゅ~っと濃厚。海老ゴロゴロです。ちょいから。
ごはんは大盛り無料!
友だち曰く、カレーとのバランスを考えると大盛りにしないほうがいい、とか?!(笑)

けっこうお腹もふくれてきました。

さぁ、デザートいきます。(もちろん!)
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リコッタチーズとへーゼルナッツのタルト。
大きめのナッツがほろほろ、ごろっと。歯ざわりがいいので
しっとり生地ながら、案外さっぱりいけました^^

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キャラメルムース。

かわいい…☆

見た目のキュートさに反して かなりガツン!とほろ苦い、大人向けの味です。
ボリューム満点♪コーヒーにぴったり。

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食後のコーヒーは、手作りっぽい陶器の カップアンドソーサーで。


ごちそうさまでした。
あ~ぜんぶおいしかった♪

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期待いじょうに、素敵なカフェでした。
店員さんも一人ひとり味があってステキ、
きっと 時間をかけて出来上がったカフェなんだろうなぁと
丁寧な時間の積み重ねをかんじました。

とっても落ち着けますよ~^^
(他のみなさんも、ゆっく~~りすごしていました。)

都営浅草線・東京メトロ半蔵門線 押上駅から歩いて10分です。
スパイス・カフェ

by calme_rie | 2010-06-30 22:02 | カフェ

匠のバームクーヘン。


高校時代の友だちから、おいしいプレゼント☆
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ステキに包まれたボックスの中身は…

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デコボコ カワイイ バームクーヘン☆

友だちが働く、銀座文明堂のものです。
匠(たくみ)のバームクーヘン。
発酵バター・アーモンドプードル・無漂白の超薄力粉など
ぜいたくな素材で作られているものだそう。
(超薄力粉とはなんぞ??)

今朝は、このクーヘンからスタートしました。

しっとり上品でとってもおいし~
(いつもごちそうさま!)

銀座文明堂は、元歌舞伎座(東銀座)のお隣です★
お近くに立ち寄った際はぜひ^^

匠(たくみ)のバームクーヘン

by calme_rie | 2010-06-28 21:48 | sweets & bread

パンとケーキのオンパレード。

最近のこむぎこ事情です。

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ベッカーフジワラ@北池袋
クロワッサン、メロンパン、イチジクのスコーン。

パンマニア向け写真…^^
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裏クロワッサン、
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裏スコーン、
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裏メロン。
相変わらず見た目にそそられます。
「よく焼き」は、ベッカーフジワラさんの特徴のようです。


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成城石井、
ティータイムロールセット(¥498/4個入り)のなかから
ずんだ豆餡パン、紫芋餡パン。
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ずんだ餡のやわらかい甘みが美味。


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スターバックスコーヒー、季節のおススメ
トマトとバジルのタルティーヌ

夏野菜とハムのトマトソースをカンパーニュの上にのせたオープンサンド、
意外と軽くたべられて、朝食にぴったりです。

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食人(しょくにん)@新宿南口
ケーキとパンの食べ放題より。
ワンコのクリームパン、いちじくとクリームチーズのパン。
ワンコパン、小さめで軽くてたくさん食べても飽きなそう☆

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ケーキ食べ放題の一部です。
ちいさくても、どれも丁寧に作られている感じ。
大きさ以上に食べ応えがあります。
(右奥のオペラ特に美味です。オトナ味)

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先日の記事でとりあげさせてもらった、
米粉パンの餡パンバージョン♪
念願かなってゲットです。

小さめサイズなのに、ずっしりと。
桜の塩漬けと、餡のハーモニーがとってもいい♪
米粉パン、やっぱりスキです。


さいごに、地元にオープンしたばかりのドーナツやさんから。
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マームケーキドーナツ@板橋区役所前
ほうれんそうや、にんじんなど自然素材を使った
焼きドーナツの専門店です。
店員さんがおススメの ほうれん草&キャロットを食べてみました。

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もっちりして、しっとり。タピオカ粉を使っているそうです。
野菜のペーストは、香る程度で主張しすぎず。
チョコがかかったドーナツが売り切れだったのが悔やまれます。。。


今回は溜め込んだ写真の放出で、ながながとなってしまいましたが

振り返ると
6月は、すっかりこむぎこ月間でした。

お次は…やさい月間をめざしてみようかな。

(夏だし!いそげ~)

by calme_rie | 2010-06-27 11:53 | sweets & bread

夏。

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お花屋さんの店先にて。

爽やか〜♪

房スグリ。

果物のカシスも、〜スグリという名前だったから、
仲間かも?

--追記 6月27日--

しらべてみると、どうやら仲間のようです^^

たま~に、ケーキの上に乗っている すごくすっぱい赤い実をみたことがありますか?
あの実が房すぐりなのでした!
ポリフェノールが豊富で、ブルーベリーを遥かにしのぐとか。

房スグリのこと。

ちなみに7月7日の誕生花なんだとか☆

by calme_rie | 2010-06-26 20:26 | ロハス

棒々鶏の冷やしうどん。

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学校から帰り、やっと一息。
さっき降った通り雨で、空気がキレイになった気がします☆

窓全開で、いただきまーす。

by calme_rie | 2010-06-26 16:29 | 日記

kiki @板橋

地元にかわいらしいcafeがオープンしていました。

行きつけのお花屋さんが教えてくれました。
女性がひとりで始めたみたい、とのことでなんとなく親近感。
さっそくGOです。

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JR埼京線・板橋駅より徒歩3、4分。
kiki(器々)さんです。

お店の中は 
女の子の隠れ家、な感じ…♪

席は10席くらいで、とてもこじんまりとして。
内装や 置かれている家具は、アンティークっぽい佇まい。
ピアノで使う椅子や、学校で使っていたらしい机、和風の窓枠 などなど
ちいさなところまで、手を抜かず選び揃えていそうな印象です。

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母親といもうとと3人でお茶しました。
左から、アメリカンチェリー水。
アメリカンチェリーソーダ。
青梅ソーダ。 どれも500円。

どれも器がかわいくて、みんなでじーっと見比べては
味見をして、全部を飲み比べて、
なんだかたのしみました^^
どれも夏っぽい、さわやかな どこか懐かしい様なジュースでした。

店員さんは、お店の雰囲気とぴったり。
ほんわか かわいいお姉さん。
今度色々はなしかけてもいいですか?(笑)

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気になった方は
ぜひぜひ、板橋へお越しください♪

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▼大きめ地図とHPはこちら。
kiki

ブログの内容が ゆるくてかわいいですよ…^^

by calme_rie | 2010-06-25 20:15 | カフェ

クラヤミ食堂?

こんばんわ。
蒸し暑い1日も、そろそろ終了ですね。
あしたの東京は、降水確率50パーセントです。(傘をもっていくか悩みます…)

土曜日に学校へ持参したスコーンは、
担任の先生のご厚意で、
先生やクラスのみなさんにくばっていただきありがとうございました^^

色々と感想をいただけてうれしいです。
パンクラスの皆さんの 「もうすこし甘く」等、のご意見
しっかりと 次回の参考にさせてもらいます★

ところで
たった今、来週つかう有機野菜をオーダーしようとネットをみていたら
おもしろそうなイベントを発見です。

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こどもごころ研究所が手がける『食イベント』
クラヤミ食堂

「見えないから美味しい、見ないから楽しい、見えないから広がる。」がコンセプト、
目隠しをした状態で席につく、そして一流のコースをいただく…、
大人むけの、不思議イベント。


これまでに、開催されたクラヤミ食堂ラインナップ↓
クラヤミ食堂 Christmas Special~サンタクロースの晩餐会~(コンラッド東京とのコラボ)
クラヤミ食堂 恋バージョン
クラヤミ食堂 宇宙バージョン
クラヤミ食堂 青春バージョン


毎回趣向を変えて。
きっちりとした大人の男性女性が、目隠しマスクをつけて
食事を待つ姿も 興味深い…


参加者への注意があるのですが…↓

●演出の都合上、複数名でいらっしゃったお客様には
お席を離れて座っていただいております。
ご了承の上参加いただけるようお願い申し上げます。

見えない上に、離れて座るとは。
きっと孤独ですね。

●暗闇の中での飲食という性質上、食材を確認することができません。
また演出の都合上、使用する食材を事前にお知らせすることも出来かねます。
食品アレルギーをお持ちのお客さまは、お連れさまも含めて
その旨ご了承していただき、自己責任の上で参加していただけますよう、
お願い申し上げます。

これはデンジャラスです。(笑)


随所に思い切りのよさが感じられて、とても気になるイベントです。

お値段も思い切りがよいので、
勇気がでたらぜひ参加したいと思います★

参加されたことある人、いますか?

by calme_rie | 2010-06-21 21:12 | 日記

いつものスコーン。

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焼けました。

今から学校です!

by calme_rie | 2010-06-19 10:56 | 日記

スフレロール(完成?)

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昨日の夜に焼き始めたロールケーキですが
なんとか!完成しました^^

カスタードがゆる~い仕上がりなので
きちんと巻けず…

はい。
デコレーションで包み隠しております(笑)
キャラメリゼしたバナナものせてみました。

これは持ち運べる代物ではない…
残念ながら、プレゼントするのは次の機会にするとします。
とほほ…

そんななか 今回発見したこと☆

生地に使ったきび砂糖の甘みは、とても素朴でした。
フレッシュな生クリームとあわせて、さっぱり目に食べるよりも
素材の一つとして 焼き菓子に混ぜ込むような使い方が
向いていそう。
冷たく食べるより、あたたかく、もしくは常温で。
混ぜ込むと、若干ベージュっぽく染まるので、その辺も考慮にいれて。
(次回きび砂糖を使う際の覚え書きです。)

スフレロールは ちかぢか、もう一回チャレンジしてみます。

by calme_rie | 2010-06-18 21:54 | 商品研究

スフレロール(製作中)。

タイムアタック終了しました~
暑いなか 窓をしめ切って作業はちょっとハードです。


今日は以前もつくったことのあるスフレロールケーキ
“きび砂糖バージョン”にマイナーチェンジして挑戦しました。
さぁ 結果はいかに…

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時間内のできあがりは、こちらデス↑

ロールケーキ完成、のはずが
ロールになってないですね。。。
残念ながら、完成とはいかず時間を迎えてしまいました~><

敗因は、大ざっぱな予測が原因の計算ちがいで
カスタード(ロールする予定のもの)を冷たく冷やす という工程時間を、
あいまいなまま計画していたから。
あったかいカスタードが、今も冷蔵庫で冷やされている最中というわけで…

仕方なく今日はここまでで切り上げ、
あしたの朝、しっかり冷えたクリームでロールすることにしました。
あいたた。。

とはいえ、

そこを除けば 案外と作業はスルスル進み
予定時間内(70分間)に片付けも終了、この時間帯の作業にしては
まずまずかなという感じです☆
ちゃんと完成したものは、あしたアップすることにして

またリベンジしなければ。

本日は終了~
今日もいちにち おつかれさまでした♪

by calme_rie | 2010-06-18 00:57 | 商品研究