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クレームブリュレラテ @スターバックスコーヒー

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ただいまスタバで発売中、期間限定のクレームブリュレラテ。
あまくて、バニラの香り、その後に 濃ゆめのカラメルソースのほろ苦さ。

甘党の方にはぜひおすすめしたい一品。
そうではない方にはちょっと甘すぎるかもな一品。

写真は、+¥50でホイップをのせてもらいました。
さらに甘く…!(たまにはカロリーを気にせずに♪)

裏側をみると

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にやりとしてしまったサービス。

丸ごとおいしくいただきました。


あしたは、カフェ学校の同級生とカフェデートに行ってきます^^
初・カフェマメヒコの予定です。

写真をいっぱい撮ってくるので お楽しみに^^

by calme_rie | 2010-10-15 00:58 | 商品研究

本日修了しました。

きょうは一日雨模様…
ちょっと肌寒く感じました。

きょうの昼間、カフェ学校にてプランニングクラスの最後の課題を終えました。
最後の課題は、
今まで毎週提出してきた課題をひとまとめにした事業計画書を、面接形式でプレゼンするもの。

プレゼンなんて仕事でもしたことがなく、人前で発言するのも上がってしまう質なので、終始へんな汗をかきながら(^^:;)…
面接官役の先生方から鋭い突っ込みを入れられつつ、やっとやっとで合格をもらいました。

その後、生徒ひとりの修了式を終えました。
(isamuさん、お先です^^)


振り返れば、この学校に通いはじめてもう三年目です。

今回のプランニングクラスに一年間、その前一年間は調理や製菓クラスに通いました。
残すは現場での研修。
なんと更に二年かける事になります。

ほーんとにゆっくりペースで進んでいて、マイペースだね〜といつも言われております。
歩みが遅くて、周りの方たちには迷惑をかけてしまう事もあったかと思いますが…f^_^;
そんな中、お付き合いいただいてる先生、仲間、家族、友達には、ほんとうに感謝です。
いつも支えられています。

ひとつずつ納得しながらでないと進めない、要領のわるいわたしですが、これからも開業にむけて前向きに歩いていけるよう頑張ります。

今後とも、どうぞよろしくお願いしますm(__)m

by calme_rie | 2010-10-10 02:00 | カフェの学校

オープンcafeがきもちよい。

オープンcafeがきもちよい。_c0119259_18157.jpg

茗荷谷・cafeコパンさん
またまた登場。


夜も素敵です!

街道沿いに向かって開け放たれたオープンスタイル、
風がきもちいい~~


今日のドリンクは、ホイップクリームと香ばしいアーモンドスライスが乗った
カフェアマンダーノ
¥300

ほのかに甘いアーモンドシロップ入り♪

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この机の木目と、この広さ いいな。
自分のカフェにも ちょうどこんな机をイメージしてました。

カフェ巡りはやっぱり楽しいな~
色んな発見があります。

by calme_rie | 2010-10-08 18:30 | カフェ

きょうはコレ。コンビニスイーツPART2

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FamilyMart発・Wクリームエクレア♪

たっぷ〜り生クリームの下には、アッサリでとろとろのカスタード☆
チョコレートはやっぱりビターp(^^)qおいし〜

お手頃価格でうれし〜一品でございます。

菊地コーヒー、オリジナルブレンドと一緒に頂きました。

そうそう
気になる(?)菊地コーヒーのお味は…

深めの焙煎で、苦味とキレが際立つお味。
しっかりと、お店で飲むようなコーヒーの味がします♪
Richな気分が味わえます。

コーヒー専用スプーンに2杯で一人分をドリップしたので、ちょっと濃すぎたかな…眼が冴えそうです(^_^@)

by calme_rie | 2010-10-07 21:09 | 商品研究

コンビニスイーツ。

キンモクセイの香りが風にのってきました。
穏やかないい季節ですね。


またまた実家にて(高級月餅につづき)初・スイーツを試食です。

コンビニスイーツ。_c0119259_1254041.jpg

ローソン発・花畑牧場の、キャラメルロールケーキ☆

こってりキャラメル風味のあまーいロールケーキです(^_^)
かなり甘めで、
ストレートの紅茶に合いそう♪

涼しくなってくると甘いものが恋しくなる…のは
私だけ?

FamilyMartのスイーツ、
抹茶エクレアのアイスもオススメですよ~
濃厚ビターなチョコレートがタップリ使われてます。
甘党のオトナ向けです☆

by calme_rie | 2010-10-07 01:25 | 商品研究

北海道から珈琲豆が届きました。

北海道から珈琲豆が届きました。_c0119259_1015793.jpg

お久しぶりの更新になりました。
いつの間にか、お天気もすっかり秋らしくなりましたね。

きょうは北海道の菊地珈琲さんから、珈琲豆が届きました。

といっても、頂き物ではなく自分で選んで注文したもの、

珈琲豆がきれたので、せっかくなら美味しくていいものをと選びました。


菊地珈琲さんとは☆

渋谷の名カフェ・カフェマメヒコさんで使われている珈琲豆を焙煎している珈琲屋さんなのです。

といってもまだマメヒコさんに行ったことはなく…(゜▽゜)

8月にお邪魔した、クルミドコーヒーさんとマメヒコさんは深いつながりがおありということだったので…
きっと、マメヒコさんもすごくいいものを出されてるはず。

という(テキトーかつ確信をもった)流れで!思い切ってセット購入です。


久しぶりにエスプレッソマシンを登場させようと、エスプレッソ専用の粉もセットに入れました。


おいしいかな~
飲んだ感想は、ゆっくりアップします。

秋の夜長に、挽きたてドリップコーヒーと読書…
ひとり時間が充実しそうでございます☆


菊地珈琲の味が気になるという方、ぜひわが家へおこしくださいませ(^.^)

菊地コーヒーのHPは→コチラ

by calme_rie | 2010-10-03 10:15 | 商品研究