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オークション。

雑誌ばかり、たくさん出品しました。

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Y!オークション、出品無料中でラッキー♪


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3時間、写真撮ったり、打ち込んだり。
なかなか大変でした。^^:

しっかりはけてくれれば、ありがたや。
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# by calme_rie | 2008-05-06 21:32 | 日記

試作ケーキ。

秋に開かれる「1日カフェ」に向けて、
ケーキメニューの試作中。

テーマは「スパイス&ハーブ」。
なので…


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シナモン・ジンジャーの、ココアケーキ。
ほんのり スパイシー。

冷えると硬くなるのが、難。
これではお金はいただけません。

要改善!

1日カフェに興味のある方は
こちらへ(mixiのページです。)

# by calme_rie | 2008-05-05 21:36 | sweets & bread

ショップカードの山。

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たまった、たまった。
立ち寄ったお店では必ず頂いてます。
約75枚。

そりゃ太ります(笑)。


おいしかったお店のメモ。

# by calme_rie | 2008-05-04 22:33 | 外ゴハン

包丁の使い方レポート製作、順調です。

<学校の課題レポート作成中>
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たまねぎが、アッシェ(みじん切り)にされていく過程を。

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2等分→ 繊維方向に2/3まで切り込み。
(ばらつかないよう、根っこは取らずに)


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方向を換え、切り込み

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サク サク サク

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出来た♪
(ちょっと粗い。性格でてます。)

# by calme_rie | 2008-05-04 11:46 | カフェの学校

BOWLS cafe @新宿御苑

ゴールデンウィーク真っ只中。
新宿東南口をでて、甲州街道をテクテク、新宿御苑方面へ。

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すごい人の数!
御苑の目の前、ここに前から憧れていたカフェがあります。

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「BOWLS cafe」 ボウルズ・カフェ。
み~っけた。


ワクワク。
店内へ。


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か、かわいい… 
さっそく、写真撮影。
もちろん店員さんに、了解を得ます。

夢中でぱちぱち…近くのカップルに、変な目で見られるほど。(笑)

BGMの低音が心地よく店内に響き渡る.
大きな窓から、降り注ぐ太陽の光。
目の前に広がる、濃いグリーン。
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気持ちいい!


ふわ~っと
カレーのいい香り。みんな食べてるのかな?
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看板メニュー「ボウルズカレー」。(↑ミニサイズ¥500)
やわらかく煮込まれた鶏がおいしい。
スパイシーだけど、辛くはない。さっぱりカレー。



食後は、
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スコーン(¥600)
大好物。
まわりは、ソフトさくさく系・中ほわほわ系。

クロテッドクリーム(左上)と、杏ジャム(右上)を塗ると、また…
こんな濃厚なジャム初めて。
これは絶対、また食べにきたい。

女性ばかりの店員さんもみなさん、感じがよくて。
期待してたよりも、ステキなカフェでした。

リピート決定。

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雑貨の販売も。

# by calme_rie | 2008-05-03 22:25 | カフェ

Buon’ complianno!

きのう5月1日は、28回目の
バースデーでした。

タイトルは、食べログの重鎮?ジゲンさんからもらったメッセージ。
調べてみたら、イタリア語。
Buon’ complianno!(ボン コンプリアンノ)
=「お誕生日おめでとう」

おしゃれ~。
すかさず、「ありがとう」を翻訳検索してお礼。

会社でも、サプライズのプレゼントを
いくつもいただきました。
好きなもの(ワイン、甘いもの、お花)を知っててもらえるって
しあわせです。
夕食には、友だちとおいしいイタリアンを食べました。
いろんな人たちに、感謝する一日。

“Grazie!!”

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# by calme_rie | 2008-05-02 02:09 | 日記

歩粉 @恵比寿

かわいくて、おいしそうなカフェを見つけました。

恵比寿の、「歩粉」。 あるく粉、で 「ほこ」。
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からだにやさしいスイーツを食べさせてくれるお店。
メニューは、2種類のみ。

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デザートフルセット¥2100か、Sサイズのセット¥1570。
ちょっとお値段はります。


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でも、ひとつひとつ、丁寧につくられているようで
なんだか納得。
お店の空気も、すこし特別です。

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ちいさいおやつばかりだけど、意外と満腹。
ケーキでおなかいっぱいになる幸せもいいかもねぇ。


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歩粉のブログ

# by calme_rie | 2008-05-01 00:57 | カフェ